El manjar del amor

Si os dicen que quien no cohabita con hembra en el Trofeo Carranza es porque no quiere os mienten. El que puede y quiere excluye de manera egoísta al que quiere y no puede, que es legión.

Si por algo se caracteriza la barbacoa del Trofeo es por los pinchitos. Pero, ¿cómo hacerlos de manera tradicional? He aquí la solución:

Ingredientes

• 1 Kg. de carne de cerdo
• 1 cebolla
• Azafrán
• Colorante
• Comino
• Pimentón picante y dulce
• Perejil
• Un vasito de aceite
• Sal

Elaboración

Cortar la carne en trozos regulares no muy grandes. Sazonar con sal. Añadir la cebolla muy picadita y el perejil. Incorporar el resto de las especias y el aceite. Dejarlo macerar unas horas. Ensartar la carne en los pinchos y asar en barbacoa o en plancha.

Y ya está. Lo de la ligar que lo explique otro.

Hoy comeremos chuletón

Sí hijos míos. Como dijo Lucía Lapiedra, hoy comeremos chuletón, en este caso, con cebolla caramelizada.

La receta es sencilla, y el precio ronda los 25 euros.

Los ingredientes, para cuatro personas, son:
2-4 chuletones de buey.
500 gramos de cebolla blanca.
Una cucharada de vinagre de vino.
Dos cucharadas rasas de azúcar.
Una pizca de sal.

Para preparar el manjar, primero hacemos la cebolla:
La cortamos en tiritas finas y la sofreímos con dos cucharadas de aceite de oliva en una cazuela.
Cuando empiece a dorarse añadimos una pizca de sal y azúcar.
Dejamos caramelizar y por último añadimos el vinagre y dejamos reducir.

Por otra parte, hacemos el chuletón en una plancha o en una parrilla. Luego, se une a su amiga la cebolla.

Con un plato así seréis los reyes entre vuestro amigos... y Zoidberg.

F3l12 |\|4\/1|)4|) y Pr05p3r0 2008!

(si podeis leer lo de arriba, bien, vais por el buen camino)

Uno de mis proyectos más peculiares jamás concebidos en la web es éste, pero por lo que fuera, nunca vi un interés más allá de las primeras recetas por lo que con mi marcha a alemania ha quedado un poco olvidado.

Con el nuevo año con nuevas promesas, pesebres y tras un tiempo de reflexión, el amigo angalagalagalagalagalamutante propone coliderar junto a otros, este humilde espacio donde intentamos dar razones de peso al señor Miguel para cambiar su chicle de clorofila por otro más sabroso.

Un adicto y proteínico saludo,

Viva la Reina!
Viva!